Il y a quelques mois, j’ai entendu parler d’une Box, proposant des en-cas sains et « healthy » comme on dit sur les réseaux sociaux. Etant donné que le goûter n’est pas optionnel chez moi, mais un repas à part entière, j’ai trouvé ce concept très attirant et j’ai donc commandé la SnackiesBox du mois de Mai.
C’est le 1 mai! On s’offre du muguet, on fête le travail et surtout, on profite que ce soit un dimanche pour aller bruncher. Le brunch chez Simone Lemon a été lancé le 24 avril dernier, nous participons donc à la 2eme édition et nous sommes affamés!
Alors que le soleil commence à pointer le bout de son nez, je décide de me rendre dans le 3eme arrondissement de Paris, pour un repas façon brunch du mardi: Bienvenue chez Season!
Vous me l’avez demandé, le voici! Mon premier article sur les en-cas « healthy » et délicieux. Et pour démarrer, j’ai testé pour vous les barres Nakd. Vegan, sans gluten, sans lactose, et sans sucre ajouté.
Ce que j’aime tout particulièrement avec le long week-end de Pâques, c’est que l’on peut bruncher le lundi. Et cette année, pour le brunch de Pâques, direction la rue de Bretagne dans le troisième arrondissement de Paris, chez Paprika!
Au programme un menu végétarien avec du bio, du « healthy », du sans gluten, du « home made », des produits de saison, bref, tout ce que l’on aime en ce moment! Avec une déco dans l’air du temps, du bois, de l’immaculé, de l’ardoise… Mobilier et assiettes dépareillées, je ne pourrai déplorer aucune faute de goût ici!
Lorsque l’un de vos amis se révèle un beau jour intolérant au gluten et au lactose, les sorties au restaurant prennent une nouvelle tournure… Et lorsque qu’une incontrôlable envie de pizza se fait sentir, direction My Free Kitchen!
Sous le beau ciel ensoleillé de Paris au mois de Mars, direction le troisième arrondissement, pour un brunch Bio, végétarien, « so healthy »!
Si brunch rime souvent avec orgie de nourriture, un peu de détox n’a jamais fait de mal à personne… Bienvenue chez Health Inside! Dans ce petit restaurant tendance ouvert il y a tout juste deux mois, la couleur jaune a pris ses quartiers. Nous prenons place dans des sièges design et confortables (oui, oui, c’est possible!) au milieu d’une décoration épurée, de très bon goût.
Il y a quelques années, une guerre était déclarée, une guerre contre un ennemi invisible et pourtant omniprésent… Le gluten!
Le gluten est une protéine combinée avec de l’amidon que l’on retrouve dans de nombreuses variétés de céréales et notamment le blé. On en consomme depuis la nuit des temps et pourtant aujourd’hui il est devenu l’ennemi public numéro un. La céréale à abattre. Pour beaucoup, la transformation génétique que le blé subit aujourd’hui est à l’origine de son actuelle toxicité. Responsable d’une maladie grave appelée maladie Coeliaque, ces malades n’ont d’autre choix que d’éliminer définitivement la moindre trace de gluten de leur alimentation. Mais lorsque l’on n’est pas intolérant, pourquoi s’en priver? J’ai donc décidé de tester cette cuisine nouvelle pour moi, direction Noglu, métro GrandsBoulevards. 
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En ce beau dimanche ensoleillé, nous décidons d’aller bruncher à la Vietnamienne! Direction un petit restaurant fusion asiatique, « Miss Bánh mì »
Nous entrons dans ce lieu aux murs fleuris et derrière le comptoir c’est un peu la panique, il semble que l’organisation ait pris un petit peu de retard… Pour nous aucun soucis, c’est dimanche et nous avons tout notre temps! L’accueil est chaleureux et l’ambiance est détendue, on se sent comme à la maison!
Au menu de ce brunch:
Dithyrambiques 